Организация питания в образовательной организации

Нормы питания — это возрастные физиологические нормы суточной потребности в основном пищевых веществах согласно санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами

В МКДОУ осуществляется пятиразовое питание детей в соответствии с десятидневным меню, разработанном ООО «Вятский региональный центр оздоровительного питания и согласованного с «ФБУЗ» Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области, а именно: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Продукты в ДОУ завозятся централизованно МАУ «КП и СП» города Кирова. Для приготовления пищи на базе ДОУ имеется оснащенный современным оборудованием два пищеблока, складские помещения с современными холодильными камерами. Штат пищеблока полностью укомплектован: повара, кухонный рабочий, кладовщик. Организацию и контроль за питанием осуществляет старшая медицинская сестра и администрация ДОУ. Прием пищи проводится в соответствии с режимом дня каждой возрастной группы. Пищеблоки расположены на первых этажах и обеспечены необходимым оборудованием: холодильный шкаф — 4, электроплита — 2, электрическая мясорубка — 4, параконвектомат — 2, электронные весы — 5, водонагреватель — 3, электросковорода — 1, картофелечистка — 1.

Меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, приёму пищи, за каждый день и в целом за период его реализации. Так же соблюдено оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов). В течение 10 дней дети в детском саду получают все продукты в полном объёме в соответствии с установленными нормами. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.

Порядок доступа представителей обучающихся в помещения для приема пищи

Титульный лист к меню осень-зима для детей от 3 до 7 лет

10-ти дневное меню осень-зима для детей от 3 до 7 лет

Среднесуточный набор продуктов осень-зима

Экспертное заключение меню осень-зима

Информация о санитарно-просветительских программах «Основы здорового питания»

Памятки для родителей:
Как правильно питаться
Как правильно выбрать продукты в период пандемии коронавируса
Рекомендации гражданам здоровое питание

Нормативные документы:
Постановление Главного Государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32″ Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Сторонние организаторы питания отсутствуют

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Сторонние поставщики продуктов питания отсутствуют

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение